あおさのおじや

作り方

1. 鍋に出汁とご飯を入れてほぐし、火にかける。ふつふつする程度の火加減でとろみがつくまで煮る。
2. 塩ひとつまみと卵を入れて混ぜ、卵に火が通ったら青さを入れてさっと混ぜる。食べる時に好みで塩を足してどうぞ。