くらげ わかめ

作り方

1. 塩ワカメを水で洗って20分程度水につける。
2. ザルに上げて水切りする。それを食べやすい大きさに切る。
3. きゅうりと人参を塩もみして水で洗い、キッチンペーパーで水分をふき取る。
4. ボウルに味付けクラゲときゅうり・人参を入れて混ぜ合わせる。
5. 器に塩ワカメを盛り、その上に④を盛り付け、酢・砂糖・うすくち醬油を上からかける。
6. 大葉を横に添える。