イカの青板昆布巻き

イカの昆布巻き

材料

(1人分)

青板昆布 1枚
イカの身 50g
【調味料】
少々
タコ糸 20cm
キッチンペーパー
ラップ

作り方

  1. 昆布を水に20分程つける
  2. イカの身を1cm位の厚さにそぎぎりにする
  3. イカの身にうすく塩をふる
  4. 昆布の水分をキッチンペーパーでふきとる
  5. ラップの上に昆布とイカの身を乗せて巻く
  6. 5をタコ糸で2ヶ所巻く
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