イサキのお造り(わかめ/杉のり)

作り方

1. 塩ワカメ、赤杉のり、青杉のりは水で洗って20分程度水につける。
2. それをザルに上げて水切りする。
3. ３枚に卸しにしたイサキをお皿に盛り、わかめ、大葉、クリスタルを乗せる。
4. 最後にレモン、きゅうり、わさびをあしらえば完成。