ヒラメの青板昆布巻き

ヒラメの昆布巻き

材料

（１人分）

青板昆布 1枚
ヒラメの身 50g
【調味料】
塩 少々
タコ糸 20cm
キッチンペーパー
ラップ

作り方

  1. 昆布を水に20分程つける
  2. ヒラメの身を1cm位の厚さにそぎぎりにする
  3. ヒラメの身にうすく塩をふる
  4. 昆布の水分をキッチンペーパーでふきとる
  5. ラップの上に昆布とヒラメの身を乗せて巻く
  6. 5をタコ糸で2ヶ所巻く
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