ヒラメカルパッチョ(杉のり)

杉のり ヒラメカルパッチョB

材料

(1人分)

ヒラメの刺し身(そえ切り)
青杉のり 適量
赤杉のり 適量
白杉のり 適量
海藻クリスタル 適量
【あしらえ】
ローズマリー 適量
ビーズン 適量
レタス 適量
【調味料】
大1
レモン 小1
オリーブオイル 小1
塩コショウ 少々

作り方

  1. ヒラメの刺身を写真のように並べる。
  2. 海藻各種を上に盛る。
  3. あしらえをヒラメの刺身の上に盛る。
  4. 調味料を上からかける。
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