太刀魚の姿造り(トサカのり)

材料

（5～6人分）

太刀魚
イクラ 適量
【海藻】
青トサカ
赤トサカ
白トサカ
【あしらい】
きゅうり
レモン
菊の花
わさび

作り方

  1. 海藻各種をお皿に盛り
  2. 三枚おろしにさばいた太刀魚を並べ
  3. あしらいを添えれば完成。