茎わかめとちくわ炒め

材料

(1人分)

塩茎わかめ 50g
ちくわ 1本・輪切り
人参 10g・細切り
赤酒 大さじ2
白だし 小さじ1
塩コショウ 適量
ごま油 大さじ1

作り方

  1. 茎わかめを水で洗って20分ぐらい水につける。
  2. ザルに上げて水切りする。
  3. フライパンにごま油を入れ、中火で塩茎わかめ・ちくわ・人参を炒める。
    火が通ったら赤酒と白だしを入れ、塩コショウを入れ味を調える。