豚バラの肉巻きわかめ

材料

(1人分)

塩ワカメ 20g
豚バラ 15cm長さ・3枚
大葉 2~3枚
塩・コショウ 少々
小麦粉 少々
バター 大さじ1
ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 塩ワカメを水で洗って20分程度水につける。
  2. ザルに上げて水切りする。それを食べやすい大きさに切る。
  3. 豚バラを3枚そろえる、塩・コショウと小麦粉を振る。
    その上に塩ワカメと大葉をのせて巻く。
  4. フライパンで焼いて、バターとポン酢で味をつける。