青板昆布の小鉢(白身くじら)

青板昆布の小鉢(白身くじら)

材料

(1人分)

青板昆布 長さ1cm 幅0.5cm
白身クジラ 35g
酢みそ 適量
山椒の葉 適量

作り方

  1. 白身くじらを一口大に切る。
  2. 青板昆布を細く切る。
  3. 白身くじらを器に入れて、青板昆布を上から散らす。
    山椒の葉を上に盛る。
  4. 酢みそで食べる。