茎わかめとまぐろのわさび醤油漬け

作り方

1. 茎わかめを水で洗って20分ぐらい水につける。
2. 沸騰したお湯で1分ぐらい湯通して流水で洗う。
   それをザルに上げて水切りする。
3. ボウルに茎わかめとまぐろを入れ、その中に醤油と赤酒を入れ、味を調える。
4. 器に盛り、白ごまを上から振りかける。