茎わかめとキュウリとシラスのレモン和え

材料

(1人分)

茎わかめ 40g
きゅうり 20g(輪切りスライス)
しらす 20g
赤パプリカ・黄パプリカ 各10g・細切り
レモン酢

作り方

  1. 茎わかめを水で洗って20分ぐらい水につける。
  2. 沸騰したお湯で1分ぐらい湯通して流水で洗う。
    それをザルに上げて水切りする。
  3. ボウルに茎わかめ・きゅうり・しらす・赤パプリカ・黄パプリカを入れて混ぜ込む。
    その中にレモン酢を入れ、味を調える。
  4. 器に盛り付ける。