ひじきの中華炒め

材料

（１～2人分）

乾燥長ひじき 水で戻した分量40ｇ
豚バラ肉 20ｇ
人参 20ｇ
木茸(キクラゲ) 20ｇ
もやし 30ｇ
インゲン 20ｇ
ゴマ油 大さじ3
【調味料】
中華だし 適量
塩コショウ 適量

作り方

  1. 乾燥ひじきを2～3回水を切りながら水に20分ほど戻す
  2. 人参と木茸を細切りに、インゲンは斜め切りし、豚バラ肉は一口サイズに切る
  3. フライパンにゴマ油をひき、ひじきを炒める
  4. ③に豚肉から残りの材料をすべて入れ炒める
  5. 火が通たら調味料を入れ、混ぜ合わせ器に盛れば完成