もずくの雑炊

材料

(1人分)

もずく 50g
白ご飯 100g
卵(溶き卵) 1個
梅肉 小さじ1
三つ葉 1枚
【調味料】
100cc
本だし 少々
白だし 少々

作り方

  1. もずくは袋から出し軽く洗い、水を切る。
  2. 鍋に調味料を入れ火をかける。
  3. 白ご飯を入れて柔らかくなるまで煮込む。
  4. 白ご飯が柔らかくなったら溶いた卵を入れ、器に盛る。
  5. 最後にもずくと梅肉と三つ葉を上に乗せれば完成。