もずくの佃煮

作り方

1. もずくは袋から出し軽く洗い、水を切る。
2. フライパンにサラダ油を入れ、よく水を切ったもずくを中火で温め、細切りした生姜を入れる。
3. 醤油、赤酒、さとうを入れ煮詰め、白ごまを入れる。
4. 器に盛りリーフを乗せれば完成。