もずく酢オクラ生姜添え

作り方

1. もずくは袋から出し軽く洗い、水を切る。
2. オクラはガクをとり、塩で板ずりし茹でた後、輪切りにする。
3. 生姜は細切りする。
4. 器にもずくを盛り、オクラ、生姜をのせ、大葉とイタリアンパセリを添える。
5. 最後にポン酢をかければ完成。