白身魚のアカモクと里芋のピュレ焼き

作り方

1. 白身魚を塩胡椒しておく
2. オクラは塩で擦り産毛を取って、３分程茹でる。
3. 里芋を皮をむいてレンジで竹串が通るまで温める
4. アカモクを刻んでおく
5. ③ をつぶし出汁と合わせ ③ を混ぜる
6. ① にかけてオーブンで 190℃～200℃で 11 分焼いて各材料を器に盛ったら完成。