青板昆布の小鉢(マグロ)

青板昆布の小鉢(マグロ)

材料

(1人分)

マグロ 適量
青板昆布 長さ1cm 幅0.5cm
【調味料】
少々
みりん 少々
薄口醤油 少々
少々

作り方

  1. マグロを包丁で細かくたたく。
  2. 調味料をすべて合わせ、マグロに味をつける。
  3. 青板昆布を細く切る。
  4. マグロを器に入れて青板昆布を上から散らす。