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レシピ
青板昆布の小鉢(マグロ)
材料
(1人分)
マグロ
適量
青板昆布
長さ1cm 幅0.5cm
【調味料】
酒
少々
みりん
少々
薄口醤油
少々
塩
少々
作り方
マグロを包丁で細かくたたく。
調味料をすべて合わせ、マグロに味をつける。
青板昆布を細く切る。
マグロを器に入れて青板昆布を上から散らす。
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