ひじき入炒り卵

材料

（2～3人分）

乾燥芽ひじき 水に戻した分量30ｇ
卵 3個
ミニトマト 適量
【調味料】
醤油 少々
赤酒(又は料理酒) 少々
油 小さじ3
【あしらえ】
サンショ 1枚

作り方

  1. 乾燥ひじきを2～3回水を切りながら水に20分ほど戻す
  2. フライパンに油をひき、ひじきを炒める
  3. ひじきを炒めたら調味料を入れ味付けをし、溶いた卵を回し入れ混ぜる
  4. 器に盛って、ミニトマトとあしらえを添えれば完成