もずくとゴーヤの味噌マヨ炒め

材料

(1人分)

もずく 50g
ゴーヤ(細切り) 80g
パプリカ赤・黄(細切り) 各15g
ゴマ油 大さじ1
【調味料】
味噌 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
赤酒 大さじ3
薄口醤油 少々
さとう 大さじ1

作り方

  1. もずくは袋から出し軽く洗い、水を切る。
  2. 調味料を混ぜて置く。
  3. フライパンにゴマ油を入れ、ゴーヤとパプリカを炒め火が通ったら、水を切ったもずくを入れる。
  4. 最後に調味料を混ぜ軽く炒めれ、味をととのえて器に盛れば完成。