もずく卵焼き

作り方

1. もずくは袋から出し軽く洗い、水を切る。
2. だし汁の材料と水切りしたもずと卵を混ぜ合わせる。
3. フライパンに油を温め、通常の作り方で卵焼きをつくる。
4. 焼けたら、冷ましてお好みの大きさに切る。
5. 器に大葉を敷きもずく卵焼きを並べる。
6. 最後にイタリアンパセリをあしらえれば完成。