もずく酢トマトとオクラ添え

作り方

1. もずくは袋から出し軽く洗い、水を切る。
2. オクラはガクをとり、塩で板ずりし茹でた後、輪切りにする。
3. ミニトマト１個は花剥きし、残りはスライスする。
4. 器にもずくを広げ、花剥きトマトは真ん中にのせ、輪切りしたオクラ、スライスしたミニトマト、枝豆をちりばめる。
5. 最後にイタリアンパセリを添え、ポン酢をかければ完成。