アカモクと錦糸玉子とガリのさっぱり和え
材料
(1人分)
| 乾燥アカモク | 適宜 |
|---|---|
| 玉子 | 1 ヶ |
| ガリ | 適宜 |
| ミニトマト(湯むき飾り用) | 1 ヶ |
| 合わせ酢 | |
| だし(だしの素で) | 60cc |
| しょうゆ | 10cc |
| みりん | 10cc |
| 米酢 | 20cc |
| 砂糖 | 10g |
作り方
- 玉子で錦糸を焼いて細切りにしておく
-
アカモクをサッとお湯でボイルして氷水につける。
その後刻んでおく
- ガリは好みの量刻んで ①、② と和えれば完成。
(1人分)
| 乾燥アカモク | 適宜 |
|---|---|
| 玉子 | 1 ヶ |
| ガリ | 適宜 |
| ミニトマト(湯むき飾り用) | 1 ヶ |
| 合わせ酢 | |
| だし(だしの素で) | 60cc |
| しょうゆ | 10cc |
| みりん | 10cc |
| 米酢 | 20cc |
| 砂糖 | 10g |