オクラとワカメのナムル

作り方

1. 塩ワカメを水で洗って20分程度水につける。
2. ザルに上げて水切りする。それを食べやすい大きさに切る。
3. オクラを塩でもむ。お湯でさっとゆで冷水で冷やし、キッチンペーパーで水分を取る。
4. ボウルに塩ワカメとオクラを入れ混ぜる。
5. 醤油・砂糖・ごま油・おろしにんにくを③の中に入れて味を調える。