茎わかめとほうれん草の胡麻醤油和え

作り方

1. 茎わかめを水で洗って20分ぐらい水につける。
2. 沸騰したお湯で1分ぐらい湯通して流水で洗う。
   それをザルに上げて水切りする。
3. ボウルに茎わかめとほうれん草を入れ、醤油・赤酒・砂糖・煎りゴマを入れて混ぜ込み、味を調える。
4. 器に盛り、花かつおを上に乗せる。