茎わかめとイカの菜の花和え

材料

（１人分）

茎わかめ 30g
イカ 3cm長さ・細切り
卵 1個（卵をボイル、黄身だけ裏ごし）
ポン酢 大さじ3

作り方

  1. 茎わかめを水で洗って20分ぐらい水につける。
  2. 沸騰したお湯で1分ぐらい湯通して流水で洗う。
    それをザルに上げて水切りする。
  3. ボウルに茎わかめとイカを入れ混ぜ合わせて、ポン酢を入れ味を調える。
  4. 器に盛り、卵を上から散らす。