青板昆布のカンピョウ巻き

作り方

1. カンピョウは塩でもんで洗ってお湯でゆでておく。
2. 青板昆布を2枚重ねで巻き、カンピョウで3ヶ所を巻く。
3. だし・酒・みりん・醤油を鍋に入れて20分ほど煮込む。