めかぶ

芽かぶはわかめの根元部分にあたり、その栄養価の高さで健康食材として注目されています。めかぶとろろわかめは、初春に採集した新鮮なわかめの新芽を原料に、当社独自の製法で加工し、ボイル・殺菌した商品です。手巻き寿司・和え物・刺身・冷ややっこなど、お好みのお料理にご使用ください。水戻しで使用する乾燥品は、水戻し後約20～30分で粘りが出ます。めかぶ特有の粘りと食感をお楽しみください。